新鲜水果是膳食中维生素(维生素C、胡萝卜素以及B族维生素)的重要来源。尤其水果含较多的果胶，有降低胆固醇的作用，有利于预防动脉粥样硬化。此外，水果中还含有黄酮类物质、芳香物质等具有特殊生物活性的植物化学物质，有益于机体健康。

　　根据中国膳食指南中建议“多吃蔬菜和水果”，推荐成年人每天吃水果200克-400克，但是针对想减肥的朋友，选对水果很重要哦，现在，让我们盘点一下哪些冬季时令水果能减肥吧。

　　苹果

　　苹果含有果胶和多酚类天然抗氧化物质。果胶有很好的排毒作用，而多酚类天然抗氧化物质能够降血糖、血脂、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”，特别适合容易感冒的冬季食用。

　　研究发现，加热后的苹果，果胶会变得更加稳定，多酚类天然抗氧化物质含量也会大幅增加。人们也不要过分担心加热后的苹果损失维生素C，因为苹果中维C含量较低，加热后并不可惜，而成分较多的钾、类黄酮之类的有益成分不会有太大的改变。苹果熟吃通常采用煮水的方法，如果口味太酸可适当加些红枣。

　　减肥吃法：每天吃1-2个，可放在正餐或者加餐吃。

　　鲜红枣

　　冬季日晒不足，加上天气湿冷，工作及生活积累的压力得不到很好的释放，而压力本身又会让人肥胖。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，一般的枣维生素C含量达300-600毫克，在人体的利用率也比较高，可达86%。能够协助分泌肾上腺皮质素。可别小看这种激素，人面临压力时，会自动分泌肾上腺皮质素，以应付环境挑战，因此，缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。鲜枣洗干净直接入嘴就吃，而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。

　　减肥吃法：当成加餐零食吃，每日吃3-5颗即可。

　　橙子　

　　橙子颜色鲜艳，皮薄汁多、酸甜可口，营养丰富，是维C含量较高的水果。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。

　　减肥吃法：每天吃一个即可。

　　特别推荐：橙子健康减肥汤

　　原料：橙子l000克，生姜50克，檀香末25克，盐20克，甘草末50克。

　　做法：橙子连皮切作片，生姜切片，然后一起煎水，30分钟后放入以上调料即可。

　　此汤能宽中理气，消除肥胖。每次服用1碗，每天三次。在服用此汤时，要保持愉快的心情，多做运动，全身有出汗的感觉最佳。

　　香蕉

　　香蕉非常甜，因此被很多人认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里只有87卡而已，与一餐白饭量(150克220卡)比起来，卡路里要低得多，因此成为最适合当早餐的食品。 香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量。无论是作为早餐、或者是运动前的果腹食物，香蕉都是减肥人士非常好的选择。但是若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等营养成分，身体就会发出危险警报。

　　营养优势：

　　维他命B1、B2：促进糖类和脂肪的代谢，预防浮肿，消除疲劳。

　　钾：促使将导致血压上升的钠通过尿液排出体外，有助于消除浮肿。

　　镁：调节血压，调节钙在人体内的作用。

　　膳食纤维：有助于消除便秘。

　　血清素：安定神经，促进睡眠，解除焦虑，消除饥饿感。

　　植物营养素：含有的多酚具有强烈的抗氧化作用，有助于抗衰老。

　　酶：可以顺利被肠胃吸收，增加肠胃的休息时间。

　　糖类：香蕉含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等多种糖类，可以让身体耐得住饥饿，保持注意力。

　　减肥食用方式：

　　可以在早餐吃一根香蕉，加一杯250cc的脱脂或低脂牛奶。或者作为下午的加餐食用。

手机访问 济源本地宝首页